日期:2020-05-27
龍徽1910文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園
守住110年葡萄酒文化的歷史和情懷
一塊磚如何在時光中老去
一瓶酒如何記載一段情懷
他曾是城市的記憶和過去的驕傲
在時代的變換中
跟隨歷史的前進點燃自己的生命
完成了時代賦予的使命
新的時代,新的命運
沉浸了百年的基因后
他即將迎來新的榮光
(1)
1986年底,時值24歲的年輕北京小伙曲艦分配到了龍徽葡萄酒產(chǎn)工作。彼時,龍徽是北京著名的國有企業(yè),能分配到這都是小伙伴們羨慕的對象。
龍徽的故事要從1910年(清宣統(tǒng)二年)講起,當時的法國圣母天主教會的沈蘊璞修士,將用于教會彌撒和教徒飲用的葡萄酒窖設(shè)立在馬尾溝教堂山字樓地下室內(nèi)(現(xiàn)北京市委黨校內(nèi)),即“滕公柵欄”。
(2)
1946年1月,酒廠注冊為“北平上義洋酒廠”,注冊商標以北京頤和園北門外黑山扈教堂和葡萄園為背景,稱為“樓頭”,此時的酒廠成為了最早向國外出口的中國葡萄酒生產(chǎn)商。
(3)
1953年,北平上義洋酒廠改名為“北京市上義釀酒廠”。
1956年,酒廠遷至燕京八景之一的玉泉山麓東南側(cè)(現(xiàn)
址),3年后更名為“北京葡萄酒廠”。
(4)
1988年,更名為“北京龍徽釀酒有限公司”。
斗轉(zhuǎn)星移,一排排的廠房均已閑置
但這塊土地經(jīng)歷著幾十年的風(fēng)雨和陽光
就連上方縹緲的空氣都充滿時間的味道
沉淀下醇厚的人文意蘊
2018年,命運齒輪又一次轉(zhuǎn)動。依托原有酒廠舊址和廠區(qū)內(nèi)保留完好的工業(yè)建筑史跡,即將誕生一個蘊含城市變遷、酒文化血脈的產(chǎn)業(yè)園——龍徽1910文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。
(5)
用歲月成篇,堆積出記憶的深度
在許多老北京人的心里,龍徽酒廠是新中國建立以來葡萄酒的發(fā)源地,龍徽酒廠釀制的桂花陳酒更是那時物質(zhì)貧乏年代可望而不可即的一絲甘甜。
桂花陳酒由原北京葡萄酒廠的幾名技術(shù)骨干通過發(fā)掘古代宮廷秘方(“帝京歲時紀勝”、“紅樓夢”第34回——木樨清露)于1959年研究創(chuàng)制。它以陳釀的上等白葡萄酒為基酒,以蘇州香雪海含苞待放的金桂花為香料,以特殊的工藝將桂花的芳香完全保存并與葡萄酒融合為一體,呈琥珀色,晶瑩剔透,回味悠長。
在如今不斷粉飾快速翻新的時代里,桂花陳酒努力保留每一滴“原本情感”的氣質(zhì),讓許多人老一輩北京人無限回味小時候的心底醇厚原本的記憶。
(6)
酒廠的明星產(chǎn)品除了桂花陳酒,還有中國第一支國宴葡萄用酒“中國紅”和薄荷蜜酒。
(7)
1959年,中華牌中國紅被指定為“國慶十周年”宴會用酒和國家正式對外招待用酒。毛澤東主席曾用來接待越南領(lǐng)導(dǎo)人胡志明,跟隨過周恩來總理、陳毅外長出訪過亞非拉16個國家的國家級選手,與1949年被指定為國宴用酒的茅臺酒成為了款待外賓場合里的紅白好兄弟。
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1972年2月21日,中美關(guān)系隨之毛澤東主席會見首次訪華的美國總統(tǒng)尼克松而破冰,酒廠受命特制的傳統(tǒng)薄荷蜜酒(利口酒),作為國家禮品贈送給尼克松總統(tǒng)及美國代表團隨行人員。
(10)
酒標墻以年輪形式展示了百年來,龍徽酒廠使用過的產(chǎn)品標簽,記錄下龍徽百年走過的歷史足跡與時代印記。
時光易辯,初心不減
2020年4月,受疫情影響的龍徽1910文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園在多方支持下復(fù)工。龍徽葡萄酒博物館、MIBA國際釀酒大師藝術(shù)館開始對外營業(yè),問山攀巖館、電競賽事中心、酒酷中心、Lspace共享辦公等已入駐企業(yè)的改造如火如荼的進行。
眼見原來的酒廠注入科技、文化、創(chuàng)意等因素?zé)òl(fā)新的生命力,曲師傅很是欣慰,但即將退休的他還有一件未了心事,就是陪伴龍徽成長的寶貝爬山虎還“待字閨中”。
(11)
說起爬山虎樓,曲師傅滿是自豪:當年酒廠的建設(shè)很受中央領(lǐng)導(dǎo)重視,周總理親自來此督建。爬山虎樓原是酒廠發(fā)酵車間,是那時同批建設(shè)的。后來,為了廠房和廠區(qū)環(huán)境的相得益彰,酒廠提出要打造花園式工廠,時任團委書記的曲師傅,積極響應(yīng)廠里號召,和幾個年輕的骨干在廠里的角角落落種起了爬山虎。在他們的精心養(yǎng)護下爬山虎茁壯成長,每年春天,酒廠的爬山虎開始漸顯綠意,一陣微風(fēng)吹過,發(fā)酵車間里的桂花酒香伴隨著爬山虎的葉子沙沙作響,飄散遠方。
(12)
伴隨著時間的推移,保存下來的爬山虎僅此發(fā)酵車間一棟,園區(qū)為了感謝曲師傅在龍輝辛勤奉獻了一輩子,特意將這棟建筑命名為“爬山虎樓”,園區(qū)和曲師傅都希望能為爬山虎樓找到令它發(fā)光發(fā)熱的新主人。
百年酒廠,百年制造。歷經(jīng)了教會酒坊、公私合營、國有企業(yè)、中外合資,“龍徽”不僅是一個品牌,更是伴隨著中華民族的崛起與發(fā)展,生生不息。
摩天大樓的記錄或許可以不斷刷新,但這座園區(qū)留下近百年的傳承,卻是所有人心中永久景仰品味的風(fēng)景。